Monviert Refosco dal Peduncolo Rosso – heraldul robust al Friuliei
Acest Refosco e precum un voievod cu inimă nobilă, dar cu o armură forjată de vremuri. Culoarea sa rubinie adâncă, cu reflexii violacee, îți șoptește povești despre pământul bogat al Friuliei și despre struguri ce s-au copt sub soarele darnic. Aromele sale, pline de cireșe negre coapte, prune zemoase și un strop de tutun, sunt ca o fanfară ce vestește un ospăț regal.
Pe palat, gustul dezvăluie o forță domoală, cu taninuri ferme, dar elegante, și o aciditate ce aduce prospețime. Notele de fructe de pădure, pământ reavăn și condimente se împletesc armonios, lăsând un final lung și memorabil. E tovarășul de seamă pentru carnea roșie la grătar, vânat sau brânzeturi maturate. Un pahar din acest Monviert e o invitație la cronicile gustului, un vin ce-și merită locul la masă!
Reviews