Cauți un vin roșu diferit de tot ce ai gust până acum?

Ca N’Estruc Negre 2023 este un vin tânăr, produs în regiunea Catalonia, Spania, de o cramă cu o istorie impresionantă, datând din secolul al XVI-lea. Deși au o tradiție atât de lungă, crama Ca N’Estruc a revenit la vinificație abia în anii ’80, după o pauză de decenii, readucând la viață podgoriile cu o abordare biodinamică și organică, reflectând un angajament profund față de natură și calitatea viei.

Acest Ca N’Estruc Negre 2023 este un cupaj armonios de Garnacha, Syrah și Samso, cu un conținut de alcool de 13.5%. La nas, se remarcă prin arome proaspete de fructe roșii, precum căpșuni și cireșe, completate de subtile note florale și o tentă de piper negru, rezultată din Syrah. La gust, este suculent și echilibrat, cu o aciditate plăcută care îl face foarte ușor de băut și un final neted și revigorant.

Servește-l la o temperatură de 14-16ºC pentru a-i evidenția pe deplin prospețimea și aromele. Este un vin versatil, excelent pentru a fi savurat alături de mezeluri, paste sau carne la grătar, dar la fel de bine poate fi deliciul unei după-amiezi relaxante, pe terasă, transformând o zi obișnuită într-un moment special.